Bio kapusta Vertus

Je to odrůda, která se velmi dobře skladuje a lze ji snadno skladovat až do února.

Stejně jako všechny druhy košťalovin je i kapusta velmi bohatá na vitamíny C a B. A v kuchyni je velmi všestranná – lze jí vařit samotnou jako přílohu nebo přidávat do dušeného masa a je z ní vynikající zelná roláda. Mladé syrové listy skvěle chutnají i v salátech.

První písemné popisy kapusty pocházejí ze 16. století a tento typ kapusty pochází pravděpodobně ze severní Itálie. Dnes je tato superzdravá zelenina známá a ceněná po celém světě.

Začněte doma nebo vysévejte venku od března. Při průměrné teplotě 15-20°C semena vyklíčí asi po jednom týdnu. Mladé rostliny vysazujte do sponu 40 x 50 cm.
Kapusta miluje slunné místo s těžkou, vlhkou, výživnou a humózní půdou.