Bio rajče Indigo Rose

Rajče Indigo Rose je fascinující odrůda, která se zrodila díky snaze šlechtitelů vytvořit otevřeným opalováním nejen krásné, ale také nutričně bohaté rajče. Tato odrůda byla vyšlechtěna na Oregon State University v USA jako součást výzkumu zaměřeného na zvýšení obsahu antioxidantů v potravinách. Indigo Rose je známé svými tmavě fialovými až téměř černými plody, které získávají svou jedinečnou barvu díky vysokému obsahu antokyanů, což jsou stejné látky, které se nacházejí v borůvkách.

Plody váží přibližně 40–70 gramů a mají pevnou, šťavnatou dužinu s bohatou, jemně nasládlou chutí, která je perfektní pro čerstvou konzumaci, do salátů nebo jako ozdoba pokrmů. Zajímavostí je, že rajče Indigo Rose není pouze estetickou záležitostí – jeho fialová barva má také ochranné vlastnosti proti UV záření.

Tato odrůda vznikla křížením divokých druhů rajčat z Jižní Ameriky s moderními odrůdami. Indigo Rose je nenáročná na pěstování, odolná vůči chorobám a díky své neobvyklé barvě se stala oblíbenou nejen mezi zahradníky, ale také kulináři, kteří hledají unikátní a zdravé ingredience. Její příběh je důkazem, že věda a příroda mohou spolupracovat na vytvoření něčeho, co je krásné i užitečné.

1. Předpěstování sazenic (únor až duben)
• Semena vysévejte do výsevního substrátu 6–8 týdnů před plánovanou výsadbou ven.
• Semena zakryjte tenkou vrstvou substrátu, jemně zalijte a umístěte na světlé místo s teplotou 20–24 °C.
• Po vzejití snižte teplotu na 16–18 °C, aby se sazenice nevytahovaly.
• Jakmile mají rostlinky první pravé lístky, přepikýrujte je do jednotlivých květináčů.
2. Výsadba (květen)
• Sazenice vysazujte ven po 15. květnu, kdy nehrozí přízemní mrazíky.
• Rajčata vyžadují slunné stanoviště, chráněné před větrem, a hlubokou, humózní půdu s dobrou drenáží.
• Spon výsadby: 50–60 cm mezi rostlinami a 80–100 cm mezi řádky.
• Při výsadbě přidejte k sazenici tyč pro oporu a saďte hlouběji, než byly rostliny v květináči – podpoříte růst kořenů.
3. Péče o rajčata
• Zálivka: Zalévejte pravidelně ke kořenům, nikoli na listy, aby se předešlo chorobám. Nejlépe ráno, aby měla půda čas proschnout.
• Hnojení: Používejte organické hnojivo s vyšším obsahem draslíku a fosforu pro podporu kvetení a plodů.
• Vyštipování výhonů: Pravidelně odstraňujte zálistky (postranní výhony), aby se rostlina nevysilovala.
• Řez: U indeterminantních odrůd (tyčková) ponechte 1–2 hlavní výhony, ostatní odstraňte.
4. Pěstování ve skleníku
• Skleník zajistí stabilní teplotu a chrání rostliny před nepříznivým počasím.
• Pravidelně větrejte, aby nedocházelo k přílišné vlhkosti, která podporuje vznik plísní.
• Zálivku provádějte opatrně, aby půda nebyla přemokřená.
• Ve skleníku mohou být rajčata náchylnější na škůdce jako svilušky nebo molice – použijte biologické přípravky, například dravé roztoče nebo žluté lepové desky.
5. Prevence chorob
• Plíseň bramborová:
o Zabraňte přemokření a udržujte dostatečnou vzdálenost mezi rostlinami pro cirkulaci vzduchu.
o Pravidelně odstraňujte spodní listy a zasažené části rostliny.
o Používejte biologické přípravky jako Polyversum (biofungicid) nebo přípravky na bázi mědi.
• Bakteriální skvrnitost a suchá skvrnitost:
o Vyhněte se přemokření listů a dodržujte střídání plodin.
6. Léčba chorob
• Při výskytu plísně bramborové okamžitě odstraňte napadené listy a aplikujte biologický přípravek
• Proti škůdcům použijte přípravky jako NeemOil (proti sviluškám) nebo přírodní dravce.