Bio tymián obecný

Tymián je nepochybně jednou z nejvšestrannějších bylinek, které může zahrada pojmout – jinými slovy: existuje spousta důvodů proč ve své bylinkové zahradě pěstovat tuto rostlinu - je odolná, chutná a roste na suchých, a na živiny chudých půdách. Potřebuje pouze dostatek slunce.

Zejména ve středomořské kuchyni je tymián široce používán, a dává mnoha potravinám jejich charakteristickou chuť. Je vynikající k dušeným pokrmům, polévkám, rybám a masitým pokrmům.

Tymián je také velmi stará léčivá rostlina, která se uplatňuje zejména při onemocněních dýchacích cest. Téměř všechny komerčně dostupné sirupy proti kašli obsahují část tymiánu, který je expektorans a antikonvulzivní, a zároveň svými antibiotickými vlastnostmi bojuje proti kašli. Jeho květy jsou medonosné, vynikající pro včely.