Bio kadeřávek Lerchenzungen

Kadeřávek Lerchenzungen je stará a velmi chutná německá odrůda. Je polovysoký se svými 80-100 cm a má štíhlé, podlouhlé, mírně nařasené a velmi aromatické listy. Kadeřávek je nekomplikovaná zimní zelenina, kterou lze sklízet od začátku mrazů až do jara. Obsahuje hodně vitamínu C. Kadeřávek má být blízce příbuzný s divokým zelím a jde tedy o velmi starou plodinu, která se pěstovala před Kristem v Řecku již ve 3. století.

Kromě toho je rostlina velmi dekorativní a často se pěstuje v meziplodinách. Obzvláště dobrým partnerem jsou rajčata, protože obě vyžadují spoustu živin a rajčata chrání kapustu proti typickým hmyzím škůdcům zelí.

Vysévejte od poloviny května do července přímo na zahradě. Jakmile se objeví první pravý list, zaštipujte na vzdálenost výsadby 40 cm. Kapusta potřebuje hodně živin. Proto by měla být záplata připravena kompostem nebo kompostovaným hnojem. Preferuje slunné nebo částečně stinné stanoviště s vlhkou, humózní a vápenitou půdou. Kadeřávek je mrazuvzdorný a lze jej sklízet od prvních mrazíků až do března. Delší mráz zlepšuje chuť, protože se zvyšuje obsah cukru. Listy sklízejte zvenčí dovnitř.